なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ？と言うブログ。
投稿日：2022年10月27日 更新日：
フルーツが何かあったら良かったのだけど、冷蔵庫を開いても常備している「茹で小豆」しかなかったので、それを使ってタルトを作ってみた。
ベースのタルトは、先日作ったマロンタルトと同じくホットケーキミックスで作った。
・ホットケーキミックス １５０g
・オリーブオイル 大さじ３
・牛乳 大さじ２
・塩 ひとつまみ
さっと混ぜ合わせて、サラダオイルを塗ったタルト台に貼り付けていく。
この間にオーブンを２３０度で予熱しておく。
茹で小豆をタルト生地の上に置いて、その上に卵液を流し込む。
卵液は、
・玉子 ２個
・溶かしバター ２０g
・牛乳 ４０ml
・砂糖 ３０g
その上に、スライスチーズをちぎってのせる。チーズならなんでもいいと思う。
もっとたくさんのせれば良かった。
２３０度に予熱しておいたオーブンに入れて３０分。
もう少し短くても良かったかなぁ。
こんな感じで香ばしく焼き上がった。家中に焼きプリンの香り。
それほど厚みはないので、２切れほどペロリと食べちゃう。
ホットケーキミックスのタルト生地は簡単で楽々。
執筆者：ＫＵＲＩ
関連記事
久しぶりにビッグマックを食べた。 大学生の頃から３０代、４０代と、子供が小さい頃はよくよくマクドナルド を立ち寄っては、ビッグマックを食べていた。 子供が大きくなり家族でマクドナルド へ行かなく …
鶏胸肉を薄切りにしてお醤油とお砂糖で煮て、ご飯の上にのせたもの。お弁当にも最適。 ・鶏胸肉 ２５０g ・醤油 大さじ５ ・砂糖 大さじ５ ・料理酒 大さじ５ ・水 大さじ５ ・ニンニク２個 …
娘が職場でいただいてきた。 「何これ？」と聞くと、 「え〜っと、なんとかって言ってた」 「なんとかって、ゼンマイ？」 「違う、そんな名前じゃなくて、つぐみとかクルミとか平仮名３文字だった」 …
体が冷えた時には、温かいスープが恋しくなる。 白菜が安いこの時期は、冷凍してあった豚バラスライスと一緒にスープを作ってみた。 フライパンに、ごま油とニンニク。 豚バラスライスを炒める。 ざく …
仕事を終えて家に帰ると腹をすかせた子供たちが待っています。 特に今は受験生である長女が夜に塾へ行くので、帰宅してすぐに晩ご飯を作り食べさせないといけないのでとても慌ただしい。ついつい簡単に出来るメニュ …
ホットケーキミックスは万能ですね♪
Akiさん
「これさえあればどうにかなる」って感じがあります。(^_^)
＞２切れほどペロリと食べちゃう。
⇒ワハハ
しんちゃんママさん
最初に切った大きさが、小さすぎました。(^_^;)