今ここから

なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ?と言うブログ。

丼物 料理 鶏むね肉 鶏もも肉

いわゆる親子丼

投稿日:

 鶏肉が少しだけ残っていて、

 玉子があって、

 「今夜は簡単でいいや」って時に思いつくメニュー。

 フライパンに、麺つゆと水と砂糖で、思ったよりもやや薄めにツユを作る。

 一口サイズの鶏肉とくし切りの玉ねぎをグツグツとしっかり火が通るまで煮る。

 溶き卵は2人分で3個〜4個

 まずは半分を廻し入れて、

 それが半分ほど火が通ったら

 もう半分を廻し入れて火を止めてご飯の上へ。

 七味、山椒、三ツ葉、刻み海苔、青ネギなど色々お好みの薬味で。

 10分ほどで出来るからお手軽。



-丼物, 料理, 鶏むね肉, 鶏もも肉
-

執筆者:


  1. Aki より:

    簡単で好きだけどめったに自分では作らないメニュー、お店でも注文したことないけど、カミさんが作ってくれれば美味しく頂けます。
    親子丼よりかつ丼のほうが好きなので作らないんだなきっと

    • KURI より:

      Akiさん 子供たちにはよく作るけど、自分のためには作らないし、お店でも注文しないですねぇ。カツ丼の方が好きなのも一緒です。(^_^)

comment

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

安い即席ラーメンが好き

 即席ラーメンという言い方はもう古いのだろうか?  インスタントラーメン、袋麺。  5袋入って198円ほど買うことができる、安いラーメン。  この1袋40円程度の即席ラーメンには、学生の頃からお世話に …

大根が安かったので切り干し大根を

 まぁ立派な大根が1本100円で売っていたので、  1本はおでんに。  もう1本は、切り干し大根に。  今回は大きめに切ったので、  1週間から10日間ほど干しておこうかな?  物干しにぶら下げておく …

豚丼

 今更という感じがあるが、豚丼を作ってみた。  正確な作り方はわからないが、基本は醤油と砂糖と生姜。  豚薄切り肉と玉ねぎを炒めて、砂糖とお醤油を同量、そして、すり下ろした生姜。  みりんも少し入れた …

お手軽アヒージョ

 お手軽にアヒージョみたいなものを作ってみた。  まずはアンチョビフィレ。カタクチイワシを塩の効いたひまわり油に漬けたもの。  それと厚切りベーコンやプリップリのエビやキノコを入れた。 アヒージョとい …

回転寿司

 お寿司は大好き。でも妻は好きじゃない。  だからあまり行かない。  子供たちはみんな寿司好き。だから子供たちが集まると行くことが多い。  若い頃は何皿でも食べられる気がした。だから片っ端から食べたい …