きのこと新玉ねぎのソテー

　大層な名前をつけたけど、冷蔵庫を覗いて適当に作った料理だった。

　シイタケ、エリンギを切ってボウルに入れて、

　塩と料理酒、そして小麦粉をまぶす。

　フライパンで焼いて、砂糖醤油と水。

　そして最後にバターを一欠片を入れて出来上がり。

　レモンを絞ると更に美味しい。今回は安い竹輪も入れた。

　刻みネギをのせて、安価でそれなりのメインディッシュになる。