ずっしりワカメ

　友人から「大玉スイカ」が入っているのではないか？と思うような大きさと重さの荷物が送られてきた。

　「明日、産地直送の品が届くので覚悟してね」とメッセージをもらった。

　箱を開けてみると、大きなレジ袋を何重にも重ねた中に、大量の生ワカメが入っていた。

　「え？　これ全部ワカメ？」

　「どうしよう？　とりあえず、ご近所さんにお裾分けだな。」

　４〜５kgほどの生ワカメをガシッと掴んでは、保存用袋に移し替えて、とりあえず５〜６軒分をつくって、

　「じゃ、早速行ってくる！」と妻は駆け出した。

　これで三分の一ほどが捌けた。

　自宅用も小分けにして、冷凍庫へ入れたり、塩蔵にしたり。

　とりあえず、晩ごはんにサッと茹でてドレッシングや、辛子酢味噌、三杯酢とかで、いろいろ試してみたが、

　どうやって食べても美味しかった。ワカメスープも乾燥ワカメで作るのと全然違って美味しい。

　茎の部分は、にんじんとエリンギとでキンピラに。

　しばらく楽しめそう。