「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、５人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。
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エビチリじゃなくて鶏チリ
チリソースと言っても辛くて本格的なのじゃなくて簡単で甘いやつ
上記を全て混ぜて冷蔵庫で３０分くらい。
その待ち時間にチリソースみたいなソースを作っておく。
今回はエノキダケがあったので入れたが、無しでもＯＫ。
冷蔵庫に入れておいた胸肉を１６０度の低音の油で揚げます。
これだけでも唐揚げとして美味しい。
揚げて油を切った唐揚げをチリソースと絡めて出来上がり。
刻んだ青ネギをのせて盛り付け。
ご飯とよく合う一品。
執筆者：ＫＵＲＩ
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