
久しぶりに行った野菜直売所
初めて買った野菜
聴き慣れない名前の野菜
「のらぼう菜」
アブラナ科アブラナ属、私の好きな種属だ。
見た目は「菜花」

こちらから見ても菜花に見える
根の部分はなく、折って収穫してあるのも一緒
今回もまずはおひたしに
大きな鍋にお湯を沸かして
湧いたら茎から入れて
2分間茹でます
すぐに冷水にとって
シャキッと感を残します

お醤油をかけていただいてみると
う〜ん、大好きなアブラナ科アブラナ属!
茎は、スティックブロッコリーに近い
葉は菜花、かき菜に近い
1束で111円
売っていたらまた買ってみたい野菜

常備菜としてタッパーに保存
数日楽しめる