ぶなしめじのパスタ

材料（２人分）

・ぶなしめじ　１袋
・バター　１cm
・ニンニク　２欠片
・コンソメキューブ　１個
・スパゲティ　２００g
・牛乳　大さじ２（無くてもいい）
・粉チーズ　少々（無くてもいい）
・オリーブオイルorサラダ油
・塩　適量
・粗挽き黒コショウ　適量

　１、大鍋にパスタを茹でるための湯を沸かして　１％ほどの塩を入れる。沸いたらスパゲティを茹で始める。

　２、小鍋に５００mlの水で、１cm幅に切ったぶなしめじとニンニク２欠片とコンソメ１個で茹でる。

　３、ぶなしめじがしんなりしたら、茹でたぶなしめじの半分とニンニク２つと茹で汁の半分とバター１cmをジューサーミキサーにかけてぶなしめじソースを作る。

・茹でたぶなしめじの半分
・茹でたニンニク　２欠片
・バター　１cm分
・茹で汁の半分（残り半分の茹で汁は、スパゲティーの茹で汁へ）

　上記をジューサミキサーに入れてクリーム状になるまで撹拌。

　４、残った半分のぶなしめじをフライパンでオリーブオイルで炒め、軽く焦げ目がついたらミキサーのソースをフライパンに入れる。

　５、牛乳大さじ２と粉チーズを大さじ２ずつ入れて、茹で上がったパスタをソースと絡めて炒めれば出来上がり。水分が足りなければスパゲティの茹で汁を何回かに分けて入れる。

　６、味見をして、塩加減を調整し、最後に乾燥パセリをふりかけた。

　濃厚なぶなしめじの香りが漂い、

　美味しいぶなしめじだけのパスタの出来上がり。