「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、５人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。
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３人分
まずはわらび餅。
小鍋に以下の材料を入れて火にかける。横には氷水を用意しておく。
沸騰直前になると急激に固まるので、最初からずっとスプーンなので描きまぜ続けること。
餅状になったら火を止める。
スプーンで一口サイズに掬って、氷水に落としていく。
十分冷えたら、器に盛り付けて
抹茶アイスときな粉をのせれば出来上がり。
きな粉はたっぷりかけた方が美味しいよ。
アイスだけだと歯にしみるが、わらび餅ときな粉が混ざるとかなりそれが緩和される。
とっても食べやすいし、味も美味しい。黒蜜があるとさらに良し。
執筆者：ＫＵＲＩ
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