今ここから

なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ?と言うブログ。

ひとりごと シャトルシェフ 出来事 料理 魚介類

イワシの梅煮

投稿日:

 イワシを16匹分、久しぶりの梅煮。

・醤油   大さじ2
・酒    大さじ2
・砂糖   小さじ2
・水    2カップ
・梅干し  3個
・すりおろし生姜 適量

 煮汁が沸騰したらイワシを鍋に入れて、再び沸騰したら3分間煮てからシャトルシェフの保温容器へ。

 1時間後に再び加熱してまた保温容器へ。

 1時間後に出来上がり。

 骨まで柔らかくて、臭みもなくて味も滲みて美味しい。

 ポテトサラダもたくさん作った。

 大きなタッパーに3つ分。そのうち一つは息子の家へ。

 昼ごはんは大盛りの焼きそば。マルちゃんの焼きそばが大幅値上げ。160円ほどで買っていたのが、税込みで200円以上になったのはちょっと痛い。

 これはトップバリュの3食入りで98円の焼きそば。

 夕方にいつもの散歩に出かけたら、こんな立て札があってびっくり。

 ここに「マムシ」?!

 公園内で、たくさんの人が芝生の上で寝そべったり、ボール遊びや犬の散歩をしている場所なのに。

-ひとりごと, シャトルシェフ, 出来事, 料理, 魚介類

執筆者:


  1. Aki より:

    マルちゃん焼きそば200円↑ですか、びっくり!w
    いいですねぇイワシ、生姜煮でも作ってみようかな…

    • KURI より:

      Akiさん
       マルちゃんの東洋水産のHPをみたら、マルちゃん焼きそばの希望小売価格が「税抜き322円」になっていて驚きました。
      マルちゃん焼きそばがそこまで値上げしたのに、トップバリューの焼きそばが「税抜き98円」で売っているのが逆に怖い。

  2. しんちゃんママ より:

    ポテトサラダを作ることにしました。

    >トップバリューの焼きそば
     ⇒生協は108円です。(最近、値上げしました!)

  3. アプリ より:

    イワシを自分で煮たことはないように思いますが、煮ると柔らかくなって骨まで食べられるのですか?ならば煮てみたいですね。イワシは好きで、干した目刺しとかも冬には好きです。

    最近はなんでも値上げで頭が痛いです。焼きそばも値上げでですか。大量に買うなら業務スーパーとかが安いでしょうが。小家族だと消費できないですよね。

    うちのブルーベリー、昨年値上げをしたばかりで(260円→280円)、また値上げできないなあと、しかし、スーパーに行くと他県のものが500円近いのもあって考えてしまいます。

    • KURI より:

      アプリさん
       低温でゆっくり煮ると骨まで食べられます。イワシの味付け缶詰みたいな感じです。
      ブルベリーというと500円以上というイメージで、ジャム作りには高価なので、棚落ちのイチゴを使うことが多いです。280円〜300円だったらすぐに買っちゃいます!(^_^)

comment

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

塩サバで安く簡単に鯖寿司を作ってみよう!

 鯖寿司は好きなのですが、買うとなかなか高価だったりします。それなら作っちゃえと思ってスーパーでお手頃な塩さばを買って作ってみました。 思う以上に簡単で美味しかったですので、ぜひお試しいただけたらと思 …

いわゆる親子丼

 鶏肉が少しだけ残っていて、  玉子があって、  「今夜は簡単でいいや」って時に思いつくメニュー。  フライパンに、麺つゆと水と砂糖で、思ったよりもやや薄めにツユを作る。  一口サイズの鶏肉とくし切り …

豚ロース薄切りとオレンジで

 豚ロース薄切り肉とオレンジを使って炒め物  オレンジは皮を剥いて、薄皮も取って、実だけにする  こういう面倒な作業は、家内にやってもらった  豚ロース薄切り肉に軽く塩コショウして  フライパンにはオ …

ニンジンのサラダ

 ニンジンの皮を剥いて千切りに。  マヨネーズとゴマドレッシングと、リケンのノンオイル くせになるうま塩を同量混ぜただけ。  炒りごまと乾燥パセリも入れた。  簡単で結構うまいのでリピートした。  ド …

羅生門

  久しぶりに芥川龍之介の「羅生門」を読んだ。    青空文庫「羅生門」でタダで読めるし、  YouTubeでは字幕表示で朗読もしてくれる。  しかも、イケメンでイケボイスでおよそ20分。  今さらな …