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スイーツ・デザート 小豆

オレンジピールと紅茶のパウンドケーキ

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 オレンジピールは、タンカンの皮から作ったもの。こちらにその記事がある。

 パウンドケーキは、ホットケーキミックスを使った。

 ・ホットケーキミックス 150g
 ・玉子 2個(L)
 ・オレンジピール 40g
 ・紅茶葉(オレンジペコ) ティーバッグ1個分くらい
 ・無塩バター 70g
 ・砂糖 60g

 170度に予熱したオーブン(中段)で40分焼いた。

 小豆も甘さ控えめの手作り。作り方はこちら

 ホイップクリームは、市販のものを使った。

-スイーツ・デザート, 小豆

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