ガーリックバタートースト

　ガーリックの香りがする、バタートーストが好きだ。

　お店では小さなバゲットで売っていたりするけど、食パンではあまり見かけない。

　家で作っても簡単だから特に買わなくてもいいのだが、

　この作り方を書いてみる。というのも、私が最初作った時に大失敗したからだ。

　その時の私の作り方は、

　ニンニクを一欠片すり下ろして、それを食パンに塗って、バターをのせて焼いた。

　当然、かなり強烈な刺激で食べるのに苦労した。

　今回は、ニンニクの薄皮をむいて、ストンと半分にしたその断面を食パンにこすりつけるだけ。

　それだけで十分なのだ。

　あとはバターをのせてパセリを振っていつものようにトーストするだけ。

　ほんのりと柔らかいガーリックとバターの香りが美味しい。

　クリームシチューと一緒に。