今ここから

「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

パスタ 料理 麺類

キノコとベーコンのチーズクリームパスタ

投稿日:

 「カルボナーラが食べたい!」と言う娘に

 生クリームがなかったので、牛乳と有り合わせで作ったクリームパスタ。

 パスタを茹でている間に、隣のコンロでは

 フライパンでベーコンとキノコをニンニクで炒めて

 コンソメキューブ1個、100mlの水、塩、黒コショウでグツグツしてから

 牛乳を300ml入れて弱火で。

 スライスチーズを入れてそれを溶かし、

 塩と胡椒で味を整える。

 茹で上がったパスタをフライパンに入れてバターと粉チーズを振って絡めれば出来上がり。

 奥のコンロでは、自分自身用の天ぷらうどん。

 スパゲティはよく作るが、あまり自分では食べない。作るのは好きだが、食べるのはうどんや蕎麦の方が好きなんだな。

-パスタ, 料理, 麺類
-,

執筆者:


  1. Aki より:

    食材の値段次第で美味しさがアップするメニューですよねー
    時々贅を尽くして作りたい衝動が起こります♪

    • KURI より:

      Akiさん
       おっしゃる通り!
      スーパーのなんちゃってベーコンとスライスチーズで作るのと、上質のベーコンとチーズで作ったものでは全く別のものになるでしょうね。
      美味しいベーコンがたまたま手に入ったら、何を作ろうかなってワクワクしちゃいますもんね。

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

豚バラとキャベツのオイスタソース炒め

 豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用400gを使った  醤油、日本酒それぞれ大さじ1、砂糖少々で下味  ニンニク1欠片をみじん切りして油で炒めて  肉を炒める  8割ほど火が通ったところで細切りニンジンと椎茸を …

わらびと油揚げの煮物

道の駅でわらびが売っていたので、2束購入。ひとつ150円(税別)でした。 一袋100g 洗ってからバットに入れて  重曹を使ってアク抜きします。  水が1リットルで小さじ1くらい  今回は水1.5リッ …

半熟オムレツにキノコのあんかけ

ジャガイモとベーコンと玉ねぎを炒めて塩胡椒。  卵2個と合わせて半熟のオムレツを作ってお皿に盛る。  キノコ(エリンギ、ぶなしめじ、椎茸)をバターで炒めて、  200ccの水、中華だし、塩胡椒、砂糖、 …

ねじれそばと竹割そば

 「三度の飯より〇〇が好き」  ご飯を食べるのも忘れてしまうほど何かに熱中してしまうことだが、  ご飯も好きだけど、蕎麦の方がもっと好きと言う意味で  三度の飯より蕎麦が好きって言っています。  蕎麦 …

5月7日の常備菜

 野菜直売所に行った  絹さや、スナップエンドウ、エンドウ豆がいっぱい  なかったのは、キャベツや大根  スーパーに行ったらキャベツは1玉 500円で売っていた  ということで、今回の常備菜は4種類 …