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「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

パスタ 料理 麺類

キノコとベーコンのチーズクリームパスタ

投稿日:

 「カルボナーラが食べたい!」と言う娘に

 生クリームがなかったので、牛乳と有り合わせで作ったクリームパスタ。

 パスタを茹でている間に、隣のコンロでは

 フライパンでベーコンとキノコをニンニクで炒めて

 コンソメキューブ1個、100mlの水、塩、黒コショウでグツグツしてから

 牛乳を300ml入れて弱火で。

 スライスチーズを入れてそれを溶かし、

 塩と胡椒で味を整える。

 茹で上がったパスタをフライパンに入れてバターと粉チーズを振って絡めれば出来上がり。

 奥のコンロでは、自分自身用の天ぷらうどん。

 スパゲティはよく作るが、あまり自分では食べない。作るのは好きだが、食べるのはうどんや蕎麦の方が好きなんだな。

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執筆者:


  1. Aki より:

    食材の値段次第で美味しさがアップするメニューですよねー
    時々贅を尽くして作りたい衝動が起こります♪

    • KURI より:

      Akiさん
       おっしゃる通り!
      スーパーのなんちゃってベーコンとスライスチーズで作るのと、上質のベーコンとチーズで作ったものでは全く別のものになるでしょうね。
      美味しいベーコンがたまたま手に入ったら、何を作ろうかなってワクワクしちゃいますもんね。

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