今ここから

「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

料理 麺類

キノコのマヨキムチ焼きうどん

投稿日:

 この手のいい加減なメニューは作っていて楽しい。

 「麺つゆで絡めて、大根おろしと生姜に九条ネギたっぷり」とか、

 「味ぽんとマヨと削り節ドバーっとのせ」とか

 「納豆高菜漬けと温玉」とか、

 いくらでもレシピは出てくる。

 茹でうどん、茹で蕎麦、蒸し焼きそば、素麺、パスタなどのレシピは無限大。

 今回は、茹でうどんと麺つゆとキムチ。

 具材は、キノコ数種類とキャベツ。

 お店で出すわけじゃないから、味見もしやしない。

 子供たちが帰省中は、こんな適当な昼ごはんばかり。

 起きてきた順番に、適当なものを一品ずつ作っている。

 それが楽しい。



-料理, 麺類
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

トースト

 本日の朝食  家内とふたり、日曜日の朝  NHK教育「日曜美術館」を見ながらゆったりとした時間。  ガーリックバターのソフトなフランスパンをトーストして  いい香りが部屋中に漂っているが、  とにか …

厚揚げ入り野菜炒め

 取り立てて掲載するほどのメニューではないが、  とりあえず日常の料理としてアップ。    モヤシを使う予定もなく買ってしまうと、  早く使わなければと追い立てられる。  そんな時の献立だった。  肉 …

腹八分目には

 山歩きに行くときには、自分でお弁当を詰めていくのだが  どうしても普段食べている量よりも多くご飯を詰めてしまう。  「今日のコースだと弁当を食べられるのが午後1時くらいになってしまいそうだ」  と考 …

手作り餃子

 手作りの餃子は1〜2ヶ月に1度は作る。  特に子供たちが集まった時や、  ビールと一緒に食事がしたい時。  それと、無性に食べたくなった時。  具材は、豚挽肉、にら、ネギ、塩もみキャベツ、キノコ類。 …

こんにゃく甘辛炒め

 きんぴらゴボウもそうだが、出来ることなら鷹の爪を入れてピリ辛炒めにしたいところなのだが、  家族に「辛いのが苦手」「辛いのは無理」という人が一人でもいると、それも難しい。甘い目に作って自分だけ後から …