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「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

料理 麺類

キノコのマヨキムチ焼きうどん

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 この手のいい加減なメニューは作っていて楽しい。

 「麺つゆで絡めて、大根おろしと生姜に九条ネギたっぷり」とか、

 「味ぽんとマヨと削り節ドバーっとのせ」とか

 「納豆高菜漬けと温玉」とか、

 いくらでもレシピは出てくる。

 茹でうどん、茹で蕎麦、蒸し焼きそば、素麺、パスタなどのレシピは無限大。

 今回は、茹でうどんと麺つゆとキムチ。

 具材は、キノコ数種類とキャベツ。

 お店で出すわけじゃないから、味見もしやしない。

 子供たちが帰省中は、こんな適当な昼ごはんばかり。

 起きてきた順番に、適当なものを一品ずつ作っている。

 それが楽しい。



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