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「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

料理 炒め物 白菜

シメジと白菜と合挽肉のオイスター炒め

投稿日:

 季節外れっぽい白菜だけど

 キャベツが高かったので、見切り品の白菜を購入。

 砂糖醤油とおろし生姜、胡椒で下味をつけた合挽肉をガーリックオイルで炒めて、

 挽肉にあらかた火が通ったら、白菜の芯とキノコを入れ、

 最後に白菜の葉を入れて、

 塩コショウとオイスターソースで味付けして出来上がり。

 暑い日は、短時間で出来る炒め物が多くなる。

 キノコと卵のスープは、近頃お気に入りでよく作る。

-料理, 炒め物, 白菜
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