なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ？と言うブログ。
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息子とお嫁ちゃんと孫を囲んでの晩ごはん。
午後から、シャトルシェフで鳥モモ肉を煮込む。
・鳥モモ肉 ２枚
・エリンギ １本
・新玉ねぎ １個
・にんじん １本
・トマト缶 １缶
・赤ワイン ２００ml
・ニンニク １欠片
・ローレル １枚
・黒コショウ 少々
・バジル 少々
・タイム 少々
・オレガノ 少々
・チキンコンソメ １個
基本的に材料を鍋に入れて、沸騰させて５分ほど煮たら、シャトルシェフに移して食べる時まで放置。
食べる前に再加熱して、塩だけで味付け。
他、お刺身盛り合わせ。（カツオ、サーモン、ツバスの短冊）
パスタは茹でて、軽く塩コショウとバジル。チキンの煮込みをかけて食べる。
バゲットは、ニンニクの断面をこすりつけてから、バターとパセリをのせて、
トースターおよびグリルで同時に焼いた。
こんなパーティーメニューは楽しい。
ほんの２時間の夢のような時間。
ありがたいことだ。
執筆者：ＫＵＲＩ
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