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「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

シャトルシェフ 料理 鶏もも肉

シャトルシェフで鳥もも肉トマト煮込み

投稿日:

 息子とお嫁ちゃんと孫を囲んでの晩ごはん。

 午後から、シャトルシェフで鳥モモ肉を煮込む。

 ・鳥モモ肉 2枚
 ・エリンギ 1本
 ・新玉ねぎ 1個
 ・にんじん 1本
 ・トマト缶 1缶
 ・赤ワイン 200ml
 ・ニンニク 1欠片
 ・ローレル 1枚
 ・黒コショウ 少々
 ・バジル 少々
 ・タイム 少々
 ・オレガノ 少々
 ・チキンコンソメ 1個

 基本的に材料を鍋に入れて、沸騰させて5分ほど煮たら、シャトルシェフに移して食べる時まで放置。

 食べる前に再加熱して、塩だけで味付け。

 他、お刺身盛り合わせ。(カツオ、サーモン、ツバスの短冊)

 パスタは茹でて、軽く塩コショウとバジル。チキンの煮込みをかけて食べる。

 バゲットは、ニンニクの断面をこすりつけてから、バターとパセリをのせて、
 トースターおよびグリルで同時に焼いた。

 こんなパーティーメニューは楽しい。

 ほんの2時間の夢のような時間。

 ありがたいことだ。



-シャトルシェフ, 料理, 鶏もも肉

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