セットの物足りなさは

　お寿司のテイクアウトを買うようになって、安くて人気のあるネタを集めたセットを注文する。

　お得であるし、好きなネタが入っていていいのだけど、どうにも食べ終わった後の満足感が足りない。

　量の問題じゃない。

　何が足りないのだろうって考えると、お店に入って選んで食べているネタは、マグロやサーモンも食べるのだけど、多くは違うものを選んでいることに気がついた。

　イワシ、アジ、貝類各種、タコにえんがわ、シメサバに、たくさんの創作寿司も好き。

　それらを食べていないから満足度が足りないのかと思った。

　やっぱりお店で食べるのがいいな。今はいろいろ面倒なことになっているけど、頑張って欲しい。

　訪れるたびに、新しいメニューがあって、それぞれがそれなりに美味しくて、日々開発されている人のご苦労は半端ないだろうなと思う。仕入れられるネタも限られるし、何より高価だと手を出してくれない。

　これだけメニューが増えると、やり尽くした感もあるだろうな。自分で何か新しいメニューを考えてみても、今以上のものがまったく思い浮かばない。

　寿司、そば、とんかつ。

　これは一生食べ続けたい料理たちです。