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「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

料理 炒め物 玉子

チルド焼売で2品

投稿日:

 エビマヨ風焼売

 一箱100円以下で買えるチルド焼売を使って2品ほどメインのおかずを作ってみた。

 まずは、玉ねぎと一緒に炒めたら

・ケチャップ 大さじ2
・ヨーグルト 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ4

 で、絡めながら炒めて出来上がりの「海老マヨ風焼売」。

 乾燥パセリを振っていただく。簡単過ぎる。

焼売と椎茸の中華あんかけ

・チルド焼売 一箱
・半分に切った椎茸 10個
・小松菜 1束
・ニンジン 5cmを短冊状に切る

 これをサラダ油で炒めて、

しんなりしたら、

・水  500ml
・顆粒鶏がらスープ 大さじ2
・塩 小さじ半分くらい
・黒コショウ 適量
・料理酒 大さじ2

を入れて、沸騰したら水溶き片栗粉であんかけにして、最後に溶き卵を入れてひと回ししてすぐに火を止める。

 炒りごまを振って出来上がり。

 う〜ん、いい加減な作り方。



-料理, 炒め物, 玉子

執筆者:


  1. Aki より:

    チルドシュウマイ使えますよね、ちょっと微妙だけど手抜きロールキャベツの中に2個入れたりしてます、ソーセージ1本よりはまだいいかな・・・

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