「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、５人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。
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一箱100円以下で買えるチルド焼売を使って２品ほどメインのおかずを作ってみた。
まずは、玉ねぎと一緒に炒めたら
・ケチャップ 大さじ２
・ヨーグルト 大さじ２
・マヨネーズ 大さじ４
で、絡めながら炒めて出来上がりの「海老マヨ風焼売」。
乾燥パセリを振っていただく。簡単過ぎる。
・チルド焼売 一箱
・半分に切った椎茸 １０個
・小松菜 １束
・ニンジン ５cmを短冊状に切る
これをサラダ油で炒めて、
しんなりしたら、
・水 ５００ml
・顆粒鶏がらスープ 大さじ２
・塩 小さじ半分くらい
・黒コショウ 適量
・料理酒 大さじ２
を入れて、沸騰したら水溶き片栗粉であんかけにして、最後に溶き卵を入れてひと回ししてすぐに火を止める。
炒りごまを振って出来上がり。
う〜ん、いい加減な作り方。
執筆者：ＫＵＲＩ
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Akiさん
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