
なんだかんだで久しぶりにナポリタンを作ってみた。
タマネギとウインナー。ピーマンの在庫がなかったので、トッピングで春菊。
薄焼き卵を敷いて、粉チーズをたっぷりかけて。
こう言うのは妻も大好き。
だから妻の方がやや多目。
洋服に飛ばさないように、エプロンをしてから食べる。
カレーうどんとケチャップ系は危険。

思い返してみて、過去にお店で「ナポリタン」と言うメニューを注文したことがあっただろうか?
昭和の洋食屋さんでステンレスの皿に盛られたもの。喫茶店で熱々の鉄板に盛り付けられたもの。
ナポリタンのイメージとして思い浮かぶそのメニューを自分で注文して食べたことがあっただろうか?
お
市販のお弁当の脇にちょこっと一口のケチャップスパゲティはよくあるとしても、ナポリタンやミートソーススパゲティを注文したのは、かなり遠い昔のような気がする。
今回ナポリタンを作ってみて、そんなノスタルジック気分になった。
今やいろいろなメニューがありますが、ばすたって、昭和の頃は、子供の頃はナポリタンとミートソースくらいしかなかったように思います。カルボナーラとかを食べた時は斬新でした。
好みは、ナポリタンよりミートソースです。確かに着ている服に跳ねないように要注意です。
粉チーズの存在を知ったのもナポリタンをお店で食べた時かもしれません。
アプリさん
>子供の頃はナポリタンとミートソースくらいしかなかったように思います。
そうでしたよね。(^_^)
>カルボナーラとかを食べた時は斬新でした。
わかります! 私が高校生の頃に、住んでいた田舎町にもスパゲティ専門店が出来て、そこで食べた「和風納豆スパゲティー」が斬新でした。
>粉チーズの存在を知ったのもナポリタンをお店で食べた時かもしれません。
タバスコを知ったのもそうかもしれません。最初追加用のケチャップかと思ってバシバシかけてしまいました。
学生時代木曽方面へバイクを走らせ時々寄った喫茶店のナポリタン、
初めて卵焼きが敷いてあるのに会いました、後から知ったけど名古屋風なんだね。
R19を介して長野県は名古屋の食文化がそこそこ入ってきてたのかな…
ちなみにナポリタンはカレーと共にゲレ食の定番、きっとどこかのスキー場で食べてたのでは?
Akiさん
名古屋では「イタリアン」って呼ばれていますよね。熱々の鉄板に卵焼き。もう一つ「あんかけパスタ」もあって、こちらはなんとも言えない微妙で不思議な味。名古屋の食文化はなかなか面白いです。
スキーで食事は、主にカレー派でしたが、確かにナポリタンも食べたかもしれません。
今日、たった1人の昼飯で
冷凍のナポリタン(大盛)をチンして食べました。
大盛だから、3分の1残すつもりでしたが
ケチャップの酸味にゴマ化され? 残さず平らげてしまいました。
その罪悪感に、些かしておりましたら
こちらの豪華なナポリタンを見てしまい
自分の罪は、チッチェ- ものかもしれないと思いました。
さぁ、これから墓掃除に行って、カロリー消費して来るぞっと。
カラスさん
「ナポリタン」って、茹でてから時間を置いてふやけた麺を使う方がらしくていいのですが、家で茹でたての麺で作るより冷凍ものの方が美味しいような気もします。
残さず平らげられたのもわかります。(^_^)
しんちゃんパパはパスタを受け入れず、喫茶店のナポリタン派。
『薄焼き卵を敷いて』はおしゃれで、おいしそう。
しんちゃんママさん
昭和のミートソース、ナポリタンは、数あるパスタ料理とは別物のメニューかもしれませんね。
永遠に不滅です。(^_^)