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「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

サラダ 料理

ピーマン入りポテトサラダ

投稿日:

 あえてピーマンを入れた訳じゃなく、キュウリがなかったので仕方なくピーマンを入れてみた。

 ピーマンは軽く塩を振って5分ほど置いてから、絞って入れた。

 他の具材は相変わらず色々。

  • ジャガイモ
  • ニンジン
  • ゆで卵
  • ロースハム
  • マカロニ
  • コーン缶
  • ツナ缶

 味付けは、

  • 粗びき黒こしょう
  • 砂糖
  • オリーブオイル
  • 粉チーズ
  • 乾燥パセリ
  • お酢
  • マヨネーズ

 たくさん作って、1週間ちびちび食べる。

 で、ピーマンはどうかと言うと、

 最初食べてみて違和感があったのだが、

「ん? 意外とイケるかも!」ってなって、

 次からはピーマンを探して食べていた。

 結構合うかも。私は嫌いじゃない。次もピーマンでいいかも。(^_^)

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