
常備菜のポテトサラダを使ってコロッケ。
玉ねぎをバターで炒めて、ポテサラに入れ、

スライスチーズをちぎって入れて、
混ぜ合わせまとめる

卵と小麦粉と水を合わせた生地にくぐらせてから、170度の油で揚げる。

トンカツソースで。
酸っぱさもなく、キュウリも気にならず、
中からトロリとチーズが溶け出してくるのが、
クリームコロッケぽくて美味しい。
ポテサラがあれば、簡単にリメイク。
「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。
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常備菜のポテトサラダを使ってコロッケ。
玉ねぎをバターで炒めて、ポテサラに入れ、
スライスチーズをちぎって入れて、
混ぜ合わせまとめる
卵と小麦粉と水を合わせた生地にくぐらせてから、170度の油で揚げる。
トンカツソースで。
酸っぱさもなく、キュウリも気にならず、
中からトロリとチーズが溶け出してくるのが、
クリームコロッケぽくて美味しい。
ポテサラがあれば、簡単にリメイク。
執筆者:KURI
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