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ひき肉 料理 玉子

ミートソース入りオムレツ

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 ミートソース入りのオムレツをつくってみた。

 見た目はオムライスだけど、中身はミートソース。

 合挽肉と玉ねぎをニンニクとサラダ油で炒めて、

 味付けは、麺つゆ、ケチャップ、トンカツソースをベースにして、

 砂糖、黒コショウ、オレガノ、ナツメグ、塩など入れた。

 食べるときになって、チーズを挟めばよかったなぁとか、

 もうひと工夫しても良かったなぁとか色々思いついたのだが、

 これはこれで美味しかった。

 上手に包んだつもりでも、油が滲み出てきてしまうのは仕方ないのかな。

 家族はこういうメニュー大好きなので、喜んでもらえて良かった。

-ひき肉, 料理, 玉子

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