
ミートソース入りのオムレツをつくってみた。
見た目はオムライスだけど、中身はミートソース。

合挽肉と玉ねぎをニンニクとサラダ油で炒めて、
味付けは、麺つゆ、ケチャップ、トンカツソースをベースにして、
砂糖、黒コショウ、オレガノ、ナツメグ、塩など入れた。
食べるときになって、チーズを挟めばよかったなぁとか、
もうひと工夫しても良かったなぁとか色々思いついたのだが、
これはこれで美味しかった。

上手に包んだつもりでも、油が滲み出てきてしまうのは仕方ないのかな。
家族はこういうメニュー大好きなので、喜んでもらえて良かった。