切り干し大根完成

　暖かい日差しと、いい風が吹いてくれたので、

　４〜５日で完成した。

　いつもよりも太めに切ったので、もう少し期間がかかるかと思ったが、

　思いのほか、早い仕上がり。

　１回分を５００mlの水で戻して、

　にんじん、油揚げ、ブロッコリーの芯と一緒に炒めて、

だし汁で炒り煮する。

　いつもの常備菜。

　また大根が安い時に、作り置きしたい。