「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、５人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。
投稿日：
厚揚げはあらかじめグリルで8分ほど焼いておいて、
表面をカリカリにしておいた。
タレは、醤油 大さじ２、砂糖 大さじ２、日本酒かみりん大さじ２、水 大さじ２。
５mmの厚さのカボチャを先に炒めて
続いて、厚切りのエリンギとぶなしめじ
最後に焼いた厚揚げをフライパンに入れて
タレをジュワーっと入れて絡めたら出来上がり。
スダチがあったので、それを絞っていただく。
あっという間に出来る安上がりなレシピ。
「晩ご飯何にしようかなぁ？ あ、厚揚げがあった。」っていう時にどうぞ。
執筆者：ＫＵＲＩ
関連記事
鶏胸肉の中華あんかけ竜田揚げ 使った材料 鶏胸肉 大１枚（３人分）塩胡椒 （胸肉下味用）片栗粉 （衣用とあんかけ用）顆粒中華だし（あんかけ用）砂糖 （あんかけ用）醤油 （あんかけ用）コチュジャン （あ …
4月に入ったらスーパーにもフキが並ぶようになりました。 大きな葉がついたものもありますが、今回は茎だけのもの。 葉は茹でてアク抜きして、濃いめに醤油と砂糖で味付けして佃煮にすると美味しい。 今回は …
ポテトサラダ茹でたブロッコリーモヤシとベーコンの中華和え菜花のおひたし鶏もも肉の簡単レンジ唐揚げ風豚バラと大根の炒め煮 ベーコンとモヤシの中華和え モヤシ１袋と刻んだベーコン（３枚分）を耐熱ボウルに入 …
季節感があまりない感じになりました 左上 カボチャの甘煮右上 春菊と鶏むね肉の辛子味ぽん和え左下 こんにゃく２種と厚揚げの麺つゆ炒め右下 ほうれん草のごま和え カボチャの甘煮 ・かぼちゃは一口大に切 …
6月最初の常備菜はやや少なめ。 鶏むね肉とゴボウの甘辛炒め むね肉は、醤油、日本酒、砂糖、おろし生姜で揉んでおく。ゴボウは千切りしてアク抜き。 ごま油で炒めて、火が通ったら醤油と砂糖少々ずつで味 …
2021/01/28
2021/01/27
2021/01/26
2021/01/25
2021/01/24