厚揚げの照り焼き

　厚揚げはあらかじめグリルで8分ほど焼いておいて、

　表面をカリカリにしておいた。

　タレは、醤油　大さじ２、砂糖　大さじ２、日本酒かみりん大さじ２、水　大さじ２。

　５mmの厚さのカボチャを先に炒めて

　続いて、厚切りのエリンギとぶなしめじ

　最後に焼いた厚揚げをフライパンに入れて

　タレをジュワーっと入れて絡めたら出来上がり。

　スダチがあったので、それを絞っていただく。

　あっという間に出来る安上がりなレシピ。

「晩ご飯何にしようかなぁ？　あ、厚揚げがあった。」っていう時にどうぞ。