今ここから

「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

ご飯もの 料理 玉子

娘とオムライスを作る

投稿日:

 いつも手軽に作っているオムライスだけど
 いざ実際に作ってみるとむずかしい

 今日は娘とオムライスを作ってみた

 娘の大好きなメニュー

 私の作るオムライスは、上の写真のように

 チキンライスの上に半熟卵のドレスを着させるような感じのもの

 ベーコンと玉ねぎをみじん切り

 ご飯と、添えるプチトマトとボイルしたスナップエンドウも用意しておく

 バターとサラダオイルで玉ねぎとベーコンを炒める

 玉ねぎが半透明になったらご飯を投入して

 ご飯の塊を切るように、木べらを縦にして叩く感じ

 ご飯一粒ずつに油が回るように混ぜていく

 塩、コショウ、キューブコンソメで味付けして

 最後にケチャップで絡めて色合いを見て量を決める

 器に入れてお皿の上にパカっと盛り付ける

 ここまでは娘も上出来

 私よりも上手なくらいだ

 問題はここから

 フライパンを洗って

 玉子を準備

 玉子は2個、それに牛乳を大さじ1

 よく混ぜて

 温めたフライパンに油を多めに入れて一気に玉子を流し込んでかき混ぜる

 まだちょっと早いかなってところで火を止めて

 ひたすらフライパンを振って底からはがし

 先ほどのライスの上に滑らしながらのせる

 卵焼きが剥がれない!って焦ると卵がちぎれてバラバラになって

 そのうちどんどん半熟から普通の卵焼きになってしまって

 気持ちばかりが焦ってしまい失敗する

 この心のダメージが意外と大きい

 娘もこうなってしまった

 最初にしては、まだ良い方だ

 2回目もやはり失敗。

よほど悔しかったのか

 泣いてしまった

 こちらは私が作ったもの

 わずか1分ほどで簡単にやって見せたので、自分でも簡単にできると思ったのだろう

 でも、私もいっぱい失敗したからそう簡単には出来ない

 こういうのを繰り返して少しずつ上達していくんだよね

 頑張れ!







-ご飯もの, 料理, 玉子
-, , , ,

執筆者:


  1. まお〜 より:

    親としては、実はこの失敗したオムライスが美味しいんですよね。(^^)
    ひとつひとつ小さな失敗を重ねて、大きく花開いてほしいと願う親バカな私です。

    • KURI より:

      まお〜さん
      そうなんですよ!おっしゃる通り。小さな失敗をしてくれたことってうれしいんです。私も隣で泣いている娘を見てなんでこんなにうれしいのだろうって思ったら、そういう親の感情だったのでしょうね。
      こちらもいい思い出をありがとうって気持ちです。本人には申し訳ないけど。(^_^)

  2. Aki より:

    テフロン加工がくたびれてくるとむずかしいよね、クッキングシートの上で玉子焼けば失敗は皆無かと・・・

    • KURI より:

      おぉ!クッキングシートの上で焼くという技がありましたねー。まったく考えつかなかったです。今度はそれでやらせましょう。ありがとうございます!

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

5月7日の常備菜

 野菜直売所に行った  絹さや、スナップエンドウ、エンドウ豆がいっぱい  なかったのは、キャベツや大根  スーパーに行ったらキャベツは1玉 500円で売っていた  ということで、今回の常備菜は4種類 …

小豆を煮る

ここ最近小豆をよく煮る。 最初の頃は、土鍋を使って煮ていたが、 ここ何回かは、圧力鍋で手早く煮ていた。 圧力鍋の場合は、水750mlと洗った小豆を入れて、沸騰させ圧力がかかったら15分で火を止めて放置 …

9月上旬の常備菜

いつもと似たような料理ですが。 ポテトサラダこんにゃくのごま油炒めかぼちゃの甘煮ニンジンのキンピラ ポテトサラダ  ジャガイモとニンジンと玉子を大鍋で茹でる。  キュウリはスライスして塩もみ  玉ねぎ …

鶏むね肉と春菊のオリーブオイル炒め

 春菊は鍋料理で使ったり、茹でてから和え物が好きです。特によく作るのが豚薄切りと茹でた春菊を和えてポン酢で和えるのは頻繁に作る料理です。でも今日は炒め物を作ってみます。 用意するもの 鶏むね肉 2枚春 …

安い即席ラーメンが好き

 即席ラーメンという言い方はもう古いのだろうか?  インスタントラーメン、袋麺。  5袋入って198円ほど買うことができる、安いラーメン。  この1袋40円程度の即席ラーメンには、学生の頃からお世話に …