「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、５人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。
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挽肉ライスというか、ハンバーグとライスをまとめて炒めちゃった感じ。
挽肉の下味は、（二人分）
まぁいろいろ書いたが、何もなければせめて塩コショウと醤油と砂糖で。
先にひき肉を炒めて、ある程度火が通ったら微塵切りの玉ねぎを半個分。
玉ねぎが透明になってきたらご飯を二人分入れてさらに炒める。
最後に味見をして、物足りなければ塩とコショウで整える。
目玉焼きをのせて、ケチャップをかけて、目玉焼きにはソースをかけて。
口に入ってしまえばハンバーグ定食と一緒って感じか？
食べてみると、まぁそんな感じで妻の評価も上々。
「これなら食べるのも楽々」って。
子供にもウケるかもしれないが、噛まなくなるのが心配だからあまりお勧めしない。もっとしっかり噛めるメニューを食べさせたいところ。
執筆者：ＫＵＲＩ
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目玉焼きを乗せるより、オムレツにしたいな＾＾
Akiさん
うんうん、それも美味しそう。次はそうしてみよう。(^_^)