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なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ?と言うブログ。

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暑い時、作り始めて後悔する

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 こんな暑い日の真っ昼間に、どうしてオーブンを使うものを作ろうと思ったんだろう?

 って、予熱をセットするときに、ふと思う。

 冷蔵庫の奥の方でカチカチに固まっていたマシュマロを、ケーキ型に置いて、

 パウンドケーキの生地を流し込む。

1本分
・ホットケーキミックス 200g
・バター  30g
・サラダ油 40g
・砂糖   70g
・玉子   2個
・牛乳   70ml

 片方にはオレンジペコの紅茶葉を大さじ2

 もう片方には、カカオパウダー。

 180度で予熱したオーブン下段で35分。

 焼いている間に、あまりに暑いのでクリームソーダを作って体を冷やす。

 かき氷シロップメロン味 大さじ3と強炭酸水。レディーボーデン(バニラ)。

 焼き上がったら、パウンドケーキが噴火して溶岩流れてた。

 マシュマロが浮き上がってきて、それが溢れたようだ。

 ピザチーズみたいに溶けて糸を引いている。でも、ここが美味しい。

 マシュマロ入りのパウンドケーキは、なかなかイケるかも。

 夜は夜で、なんでまたこんな暑い日に揚げ物なんて始めちゃったんだろう?って思いつつ、

 天ぷらとざる蕎麦。

 ナス、ピーマン、カボチャ、レンコン、そして、ゴーヤを揚げた。

 蕎麦はいつもの粕谷製麺所の「ねじれそば」。

 ゴーヤの天ぷらは、苦味もなく「ゴーヤは嫌い」っていう人にも優しいかもしれないが、見た目はゴーヤなので、苦手な娘は手を出さなかった。

 パウンドケーキはふわっふわ。

 さすがホットケーキミックスはよく膨らむ。

-スイーツ・デザート, 出来事, 揚げ物, 料理, 蕎麦, 麺類

執筆者:


  1. Aki より:

    サウナに入るつもりで天ぷら揚げれば、その後のビールが美味しいのかも。
    お惣菜売り場の天ぷらの盛り合わせやかき揚げもよくできてますね

  2. しんちゃんママ より:

    どれもおいしそう。
    ゴーヤの天ぷら、大好き。

    先日、9個98円のB級ナスをどうしようか悩み、
    ナスとピーマンの揚げびたしを作りました。 ⇒暑かった!!!
    でも、冷蔵庫でヒエヒエにして食べたら、おいしいかった。

    ☆真夏でも熱々ラーメン・熱々うどん・熱々日本そばが好きです。
    ただし、そうめん&冷麦は冷たいの・・・。

    • KURI より:

      しんちゃんママさん
      >ナスとピーマンの揚げびたし
      いいですねー! 常備菜として重宝しますし、日増しに美味しくなるし、冷たくても美味しい!

  3. アプリ より:

    そうですね暑いときにオーブンやてんぷらは。
    でも、てんぷらは自分で揚げるから暑いですが。オーブンは機械が焼いてくれるから、待っていればよいので楽かもです。

    バウンドケーキがふくらんで美味しそう。マシュマロを入れるとそれは溶けてケーキに混ざってしまうのですか、どんな味なのか、暇になったらやってみたいです。

    • KURI より:

      アプリさん
      パウンドケーキに入れたマシュマロを入れたのは初めてで、しみ込むように溶けると思っていました。実際、チョコの方はそのようになりましたが、紅茶の方は浮き上がってきて、ケーキ表面で溶けてカラメル状になって、これはこれでいい感じになりました。何度か試してみて検証してみればパウンドケーキでのマシュマロの使い方がわかってくるかもです。(^_^)

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