今ここから

「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

料理 炒め物

焼きビーフン

投稿日:

時々食べたくなる。

安くて嵩があって、栄養もあって、野菜もたくさん摂れる。

作り方は、袋の裏に書いてある通りに作れば失敗なし。

味もビーフン自体に付いているので、下手なことをしなければまず失敗しないはず。

今回の具材は、

  • キャベツ
  • ベーコン
  • ぶなしめじ
  • ピーマン
  • ニンジン
  • 小エビ(冷凍)

野菜が多めだったので、軽く塩胡椒とオイスターソースを追加した程度。

ご飯のおかずにもなるし、酒のつまみにもなる。

大皿料理で迷ったら、とりあえずこれで形になってしまう便利なアイテム。



-料理, 炒め物
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

ふきの下処理と定番料理

 4月中旬の道の駅。  葉のついたフキが売っていたので2束買ってきました。  葉を切り落として、よく洗います  大きめの鍋にお湯を沸かして  1分ほど茹でます  茹で上がったら水に落としてしばらく浸け …

娘が作ってくれたおつまみ

ある日、次女が作ってくれたおつまみ。 普段は料理などしないのに、怪しい手つきで悪戦苦闘。 ちょっと自信がないのか、少し料理ができる三女に助けてもらっていた。 アボカドをくり抜いて、刻んで潰して。 ポテ …

久しぶりのビール

 タイトルが微妙に違うかもしれない。  久しぶりに第3のビールじゃなくて、発泡酒でもなくて、ビールをいただいた。 最近いつも飲んでいるのは、これ。  ちょっと前までは、「のどごし生」だった。  第3の …

「がんもどき」もどき

がんもどきを作ろうとしたが、豆腐が少量しかなく、 小麦粉で補おうか?片栗粉と卵か?と考えている時に、 野菜室の奥に隠れていた長芋を発見。 それを擦り下ろして、 常備菜のひじき五目煮と合わせ、 卵と片栗 …

シイラのムニエル、野菜クリームソース

 クセのない白身魚のシイラが一切れ100円ほどだったので、ムニエルにしてみました。  塩・胡椒してから小麦粉をまぶします  フライパンにバター  表面カリカリに両面焼きあげてお皿の上へ  ソースは作っ …