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「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

丼物 料理 炒め物 玉子 鶏もも肉

焼き鶏モモ肉丼

投稿日:

 なんという名前にしようかと考えたがよくわからない。

 鶏もも肉は、「味付け塩コショウ」してから片栗粉をまぶしてフライパンで焼いた。

 野菜天はトースターで炙っただけ。

 玉子そぼろは、塩コショウしてフライパンで焼いた。

 緑色の青菜は、小松菜。茹でて絞って「ゆかりふりかけ」と「麺つゆ」で和えた。

 最後に白だしで作った和風あんかけを全体にかけて出来上がり。

 

 丼は、色々なんでものせてしまうと、それらしくなるので、

 迷ったらとりあえず丼。

 とりあえずなんでも玉子で綴じてみるとか、

 あんかけでまとめちゃうとか、

 なんでもありなのが「丼」。

 漬物と味噌汁だけあればいいし、後片付けも楽。

-丼物, 料理, 炒め物, 玉子, 鶏もも肉

執筆者:


  1. Aki より:

    鶏と卵が乗ってるので、どこかに親子が入ってもいいのでしょうか。

    母親の作ってくれた中で数少ない美味しいと思った料理が、
    鶏のムネ肉を焼いてから甘じょっぱいタレに絡めて丼にしたもの、
    本人はタツタ丼って言ってたけど確かに揚げてないから竜田揚げではなかった、
    しいて言うなら竜田焼き丼かな…

    • KURI より:

      Akiさん
      >どこかに親子が入っても
      ホントですね〜。
      自称「タツタ丼」は美味しかった。自分でもよく作るメニューで、家族にも人気のメニューです。

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