今ここから

なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ?と言うブログ。

厚揚げ 料理 春菊

甘〜い味噌で厚揚げと春菊炒め

投稿日:

春菊嫌いでも食べられる甘いおかず

10分で出来るメインディッシュ

 厚揚げ1枚 と 春菊一把 

厚揚げはあらかじめグリルで6分ほど焼いて表面をカリッと

フライパンにごま油小さじ1

焼豚を細切りにして軽く炒めたら

カリッと焼いた厚揚げをサイコロ状に切ってフライパンへ

  • 味噌  大さじ2
  • 砂糖  大さじ2
  • 麺つゆ 大さじ1
  • みりん  大さじ1

混ぜ合わせてフライパンへジューッと入れてからめる

 5cmくらいにざく切りにした春菊を投入して軽く炒めたら出来上がり

 甘い味噌がカリカリの厚揚げに絡んでたまりません。

これなら春菊嫌いでも美味しく食べられます!

-厚揚げ, 料理, 春菊
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

丸アジの唐揚げ野菜あんかけ

安い丸アジ3匹で大皿料理  大きめの丸アジが内陸のスーパーでも100円以下で買える時、ちょっと豪華に見える大皿料理に。 用意するもの 丸アジ 3匹野菜いろいろ(にんじん、ゴボウ、ぶなしめじ、長ネギなど …

安い材料で簡単に麻婆豆腐

 麻婆豆腐は、100円ちょっとで「素」が買うことができて、  豆腐さえあれば簡単に作ることができる。  でもちょっと味が物足りない。  そこでちょっと一工夫。  用意するのは、 安い麻婆豆腐の素木綿豆 …

シャトルシェフで茹で鶏

  シャトルシェフを使って茹で鶏を作ってみた。  茹で鶏は弱火でコトコトと言う感じではないが、高温短時間でグツグツよりは低温でゆっくりの方がジューシーに仕上がるような気がする。  茹で汁  ・水100 …

お気に入りの天ざるそば

 美味しいお蕎麦屋さんに行くのはなかなか出来ないので  自分で作るしかない  蕎麦は、上州粕谷製麺所の「ねじれそば」  そばつゆは「創味のつゆ」  天ぷらは、野菜の天ぷら  この日は、カボチャ、ねぎ、 …

お盆のルール

 盆迎えはいつ行くか?  家内の方はいつも12日に行っていると言う。全国的には13日が多いし、私の家も13日。  しかし、家内の実家の法事であるからここはそちらのルールに従う。  盆棚にナスやきゅうり …