疲れた日には

　自分で料理を作っていると面倒なことも多いが、メリットも多い。

　それは食べたいものを食べたい時に食べられるということだ。

　仕事を終えて疲れた体ですぐに台所に立つのが面倒なことも多いが、

　そんな時こそ好きなものを食べたい。

　今日はどうしても大好物の天ざるが食べたいという時に、自分で作って食べることが出来るのはなかなかいいなと思う。

　仕事の帰り道に、よその家から焼肉の匂いがしてきたら、もう焼肉モードになってしまう。

　そんな時に家に帰って「今日は和風の煮物と酢の物よ」と言われると、申し訳ないが残念な気持ちになる。

　せめて炒め物とか揚げ物がよかったなぁ、って思ったりしてしまう。

　でも、自分で作るのなら「今夜は焼肉だ！」となる。

　そこで反対意見が出ても、その人には何か適当なものを作ってあげて、自分だけ焼肉ということもできる。

　ということで、この日は食べたかった天ざるだった。

　海老天やイカ天などの高級な食材はほぼ使わない。この日は、

• エリンギ
• ぶなしめじ
• 新玉ねぎ、にんじん、蒸し大豆のかき揚げ

以上！

　これで十分。