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なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ?と言うブログ。

スイーツ・デザート 料理

百均の栗の甘露煮で栗きんとん

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 百均に立ち寄ったら、栗の甘露煮が売っていた。 まさかこれも100円?!

 安くても数百円すると思っていたのに。最後の1本を買ってきた。

 さつま芋もまだ残っていたので、それを皮を剥き、アク抜きをしてから10分ほど茹でて、

 金属製のザルで裏漉して、

 栗の甘露煮シロップと水飴、そして塩少々を入れて練り上げたら出来上がり。

 なんだかとても得した気分。

-スイーツ・デザート, 料理

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