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なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ？と言うブログ。

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この冬、はじめてのおでん。 このブログにコメントをくださる「ひろりんさん」の作り方を試してみた。 牛スジを２度吹きこぼしてから、刻んで串に刺し、圧力鍋で煮込むことからスタート。 別の鍋では日本酒を入れ …

映画「グラウンドブレイク 都市壊滅」

　Amazonプライムで星が5つ付いていたので観てみた。 　アルメニアという黒海とカスピ海の間にある国で、1988年に実際に起こった大地震のことを描いた作品。 　石造りの家が多く、タイトルの通り都市壊 …

お皿のフチの汚れ

　子供が小さい頃は、こんな大皿に毎晩３皿分のおかずを作って 　食卓にドンと置いて、さぁ食え！とばかりにダイナミックに並べた 　その時には、お皿のフチについた小さな汚れなど気にもしなかった いつしか大皿 …

一汁一菜

　ある日のお昼ご飯。 　冷蔵庫に中途半端に余っていたもの、 ・ウインナー、ロースハム ・竹輪、こんにゃく、厚揚げ ・ニンジン、ゴボウ、ネギ ・ぶなしめじ、エリンギなど 適当に切ってフライパンでごま油で …

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春の４種と押し寿司

　わらびと油揚げの煮物 　蕗の煮物 　蕗の葉の佃煮 　大根の浅漬け 　昨日は道の駅へ野菜の買い出し 　竹の子、蕗、わらびなど 　わらびは１００gで１５０円を２束。 　重曹でアク抜き 　竹の子は大きめの …

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