今ここから

「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

料理

納豆依存症

投稿日:

 ひどい時には1日3回食べる時もある

 それくらい「好き」

 と言うか、体が欲しがるから「依存症」なのかもしれない

 必要だから欲しがるのだったらいい

 毎食摂取する事によって、何かいい結果が出ているのならとても幸いだ

 発酵食品は病みつきになることが多い

 なれずしもそうだった

 鮒鮨、ハス鮨、ブラックバス鮨、ブルーギル鮨

 家族には「臭い臭い」と不評だったが、私は病みつきで食べ続けた

それもなかなか手に入りづらくなり、今度は納豆

 これはいつでもどこでも手に入る

 関西では納豆嫌いが多いと以前聞いたことがあり

 関西に引っ越してきたら納豆は売っていないのでは?!と心配になったが

 そのようなことはまったくなく、たくさん売っている

 様々なトッピングを入れて、よく混ぜて、ご飯にかけて食べる

 と言うのが定番だろうが

 もちろん一通りのことはやってきたつもりだが、

 徐々にそれも面倒になってきて

 今は何もなしでも問題ない

 タレも、できるだけ簡単に蓋をパキッと割ると出てくるタイプのものだ

 「納豆菌を摂取できればそれでいい」

 そんな気分になってきている

 練りからしはもちろん、刻みネギ、青のり、刻み海苔、ごま、オクラ、マヨ、酢などなど、いろいろ試した挙句に振り出しに戻った状態。

 今は、すぐに入れられる七味と炒りごまだけになってしまっている

 おかずとご飯を食べ終わった後、みそ汁を飲む前に

 納豆だけを食べる

 変かな?

 ご飯にかけないでどうする?!

 ご飯と合わせてこその納豆だろう!と言われそうだが

 近頃、ご飯の食べる量が少ないから、終盤になるとご飯がなくなっちゃう

 ただそれだけの理由

 

 どうしてこんなに納豆を食べたくなるのだろう?

 体が欲しているとしか思えない

 体に食べさせられている

 「今、体に必要なものを美味しいと感じる(嗜好品はのぞく)」と言うのも聞いたことあるが

 そんなことを立証するのはむずかしい

 家族は食後にヨーグルトを食べている

 食べ始めたら、ヨーグルトを食べないと落ち着かないそうだ

 私の納豆と一緒だ

 ハチミツやらジャムやらグラノーラやら様々なものをトッピングしている

 

 ヒトの小腸の中には腸内細菌というバクテリアがいて

 その数はざっと数百兆匹! 数百兆匹ですよ!

 それじゃヒトを作っている細胞の数はというとおよそ40兆個

 数だけでいえば、ヒトの体ってバクテリアの方が多いってことです

 もしかしてだけど、

 そのバクテリア様の欲しがるものを、私たちは食べさせられているのかもしれません

 そんな妄想を抱いてしまいました

 ヒトはただの分子の淀み

 そう考えると「死」という概念がまた違ったものに思えてくる

 



-料理
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

肉の旨味のメンチカツ

 肉の旨味が味わえるメンチカツ。キャベツと玉ねぎが入ってヘルシー!  いつも失敗していたメンチカツですが、やっと美味しく出来ました。 材料 牛豚合挽きひき肉 250g塩 小さじ1砂糖 大さじ1牛乳 大 …

玉ねぎ豚バラ巻きフライ

 難しいことはないのですが、  嵩を増やすために、玉ねぎに塩コショウした豚バラスライスを巻いて  小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて  180度の油でこんがり揚げるだけです。  中身が玉ねぎなので、大 …

【5分で出来る】玉子サンドの作り方

ゆっくりの休日の朝に簡単玉子サンド 用意するもの 6枚切り食パン 1枚玉子 1個塩・粗挽き黒胡椒マヨネーズ 小さじ2くらいバター 3m厚くらい 6枚切りの食パンを2枚におろします(これが一番むずかしい …

シンプルな蒸しパンからのアレンジ

 前回のシンプルな蒸しパンからのアレンジで、抹茶とチョコマーブルの蒸しパンを作ってみました。   一番基本的な蒸しパン  材料: 小さい蒸しパン8個分 玉子 1個薄力粉 100g砂糖 40gベーキング …

3月中旬の常備菜

3月中旬もまだまだアブラナ科  3月中旬も、まだまだアブラナ科の野菜が主流です。基本的にサッと茹でて保存するだけで簡単。 菜花は熱湯で2分、すぐに水にさらします 菜花は、鍋にお湯を多めに沸かして、 茎 …