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ひき肉 料理 麺類

肉味噌で

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 合い挽き肉をみそ炒めを作り、それを使って3種の料理を作った。

 肉味噌は、醤油、砂糖、塩、黒コショウ、ごま油、酒で下味をつけて、

 ニンニク、生姜とでフライパンで炒めた。

 火が回ったら、味噌とオイスターソースと麺つゆと一味唐辛子。

 2人分は肉味噌ラーメン。

 ラーメンスープは、鶏がらスープ、味の素、麺つゆ、味噌、すりごま、炒りごま、ごま油、肉味噌とお湯。

 生ラーメンを茹でて、トッピングは肉味噌と白鬚ネギ。

妻には、チャーハンの上に肉味噌と目玉焼き。

遅く帰ってきた娘には、肉味噌とキャベツの焼きそば。

 色々使えて楽しめた。

-ひき肉, 料理, 麺類

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