
合い挽き肉をみそ炒めを作り、それを使って3種の料理を作った。
肉味噌は、醤油、砂糖、塩、黒コショウ、ごま油、酒で下味をつけて、
ニンニク、生姜とでフライパンで炒めた。
火が回ったら、味噌とオイスターソースと麺つゆと一味唐辛子。
2人分は肉味噌ラーメン。
ラーメンスープは、鶏がらスープ、味の素、麺つゆ、味噌、すりごま、炒りごま、ごま油、肉味噌とお湯。
生ラーメンを茹でて、トッピングは肉味噌と白鬚ネギ。

妻には、チャーハンの上に肉味噌と目玉焼き。

遅く帰ってきた娘には、肉味噌とキャベツの焼きそば。
色々使えて楽しめた。