豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用400gを使った
醤油、日本酒それぞれ大さじ１、砂糖少々で下味
ニンニク１欠片をみじん切りして油で炒めて
肉を炒める
８割ほど火が通ったところで細切りニンジンと椎茸を入れた
肉に火が完全に通ったら、大きめに切ったキャベツを入れて
塩、黒胡椒、オイスターソース（大さじ２）で味付けして完成
炒め物は簡単で素早く出来ていい
常備菜のポテサラと生野菜とみそ汁で
豚バラとキャベツのオイスタソース炒め
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執筆者：ＫＵＲＩ
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