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「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

料理 豚肉

豚バラとキャベツのオイスタソース炒め

投稿日:

 豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用400gを使った

 醤油、日本酒それぞれ大さじ1、砂糖少々で下味

 ニンニク1欠片をみじん切りして油で炒めて

 肉を炒める

 8割ほど火が通ったところで細切りニンジンと椎茸を入れた

 肉に火が完全に通ったら、大きめに切ったキャベツを入れて

 塩、黒胡椒、オイスターソース(大さじ2)で味付けして完成

 炒め物は簡単で素早く出来ていい

 常備菜のポテサラと生野菜とみそ汁で



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