今ここから

なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ?と言うブログ。

料理 豚肉

豚ロース薄切りとオレンジで

投稿日:

 豚ロース薄切り肉とオレンジを使って炒め物

 オレンジは皮を剥いて、薄皮も取って、実だけにする

 こういう面倒な作業は、家内にやってもらった

 豚ロース薄切り肉に軽く塩コショウして

 フライパンにはオリーブオイルとスライスしたニンニク

 サッと炒めたら、オレンジを入れたソースを加える

  • 醤油 大さじ2
  • 日本酒orワイン 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • 剥いたオレンジ 1個分

ジュワーっと入れてしばらく肉と馴染ませたら完成

 椎茸もあったので半分に切って入れました。

 周りに緑色と赤いのを散りばめて出来上がり。

 さっぱりとしてほのかな甘さで美味しい。

 これなら初心者でも失敗なしで作れそう。

-料理, 豚肉
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

なに食べる?

 「なに食べる?」  「なにがある?」  「なに食べたい?」  「何ができる?」  「何か食べたいのないの?」  「なんでもいいよ」   晩ごはん、何にしようかな?  ネタに困ると妻や娘に聞くのだが、 …

体に食べさせる

 写真にちょこんと写っている「納豆」。  主食がご飯の時は、必ずというほど食べている。「大好き」とはちょっと違う。自分の体に食べさせられている感じがする食べ物。食後に服用する薬みたいな感覚。  2年ほ …

9月中旬の常備菜 (小豆煮 2020.9.21)

 あまりかわり映えのしない常備菜だなぁ。  お彼岸なので小豆を煮てみました。  今まで土鍋で作っていましたが、今回は圧力鍋。  とっても簡単です。  水に漬けることなく、いきなり水を入れて茹でます。 …

ツタンカーメンご飯

 ツタンカーメンとは、このエンドウマメ  このエンドウマメはサヤが紫色をしている  ツタンカーメンと言う名前の由来は、ツタンカーメンの墓の副葬品の中にエンドウマメがあり、それを撒いたらなんと発芽したと …

1+1=2

 これを証明することってかなり難しいらしい。「ペアノの公理」を使うらしいが、その解説を読んでもまったく理解できない。  まずは「1とは何か?」「足すとか何か?」「イコールとは何か?」「2とは何か?」か …