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「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

揚げ物 料理 豚肉

豚天

投稿日:

 とり天はよく揚げるが、豚天は久しぶり。どちらもお手軽でご飯が進み、安くて食べ応えのあるメニュー。

 豚もも肉、豚こま肉は一口サイズに切って、

 ・醤油
 ・おろし生姜
 ・日本酒

 で下味をつけておく。

 市販の天ぷら粉100gと160mlの水を合わせて生地を作り、

 170度〜180度の油でカリッと揚げる。

 レモンを絞って食べると、意外とさっぱりと食べられる。

 もちろんマヨネーズをかけてコッテリと食べるのも美味しい。

娘のお土産のわさび葉寿司や柿の葉寿司、賞味期限切れのサンドイッチも一緒に。

でも、豚天には白いご飯かビールが一番かな。



-揚げ物, 料理, 豚肉
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執筆者:


  1. Aki より:

    美味しそうです、GWに入ってからまともに食事してないなぁ・・・

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