
とり天はよく揚げるが、豚天は久しぶり。どちらもお手軽でご飯が進み、安くて食べ応えのあるメニュー。
豚もも肉、豚こま肉は一口サイズに切って、
・醤油
・おろし生姜
・日本酒
で下味をつけておく。
市販の天ぷら粉100gと160mlの水を合わせて生地を作り、
170度〜180度の油でカリッと揚げる。

レモンを絞って食べると、意外とさっぱりと食べられる。
もちろんマヨネーズをかけてコッテリと食べるのも美味しい。

娘のお土産のわさび葉寿司や柿の葉寿司、賞味期限切れのサンドイッチも一緒に。

でも、豚天には白いご飯かビールが一番かな。
美味しそうです、GWに入ってからまともに食事してないなぁ・・・
Akiさん
天ぷらっていう料理法は偉大だなって、つくづく感じます。(^_^)