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「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

料理 鶏むね肉

酒粕味噌生姜鍋

投稿日:

 昨夜の鍋が美味しかったので、覚え書きとしてアップ。

 鍋の6分目ほどまで水を入れて、

・創味のつゆ 大さじ5
・味噌  大さじ3
・酒粕  大さじ3
・すりおろし生姜 たっぷり
・和風顆粒だし 少々

 味見して塩分足りなければ醤油や味噌で。ニンニクを入れても美味しい。

 具材は、


・鶏胸肉
・豚バラ肉
・白菜
・キャベツ
・長ネギ
・豆腐
・きのこ類
・鍋用のうどん
・豆苗

寒い日だったが、食べ終わる頃には汗をかくほど体が温まった。

やっぱり寒い日は鍋がお手軽でいい。

-料理, 鶏むね肉

執筆者:


  1. Aki より:

    凝ってますねー、もっと寒くなったらお世話になってみます、酒粕は常備してないし…

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