飽きないこと

小麦粉って、使っているようで使っていないけど、使っていないようで使っている、

パンやケーキを頻繁に焼いていた時は、毎週薄力粉を買っていたが、今はあまり買っていない。

パンもほぼ食べないし、お好み焼きやたこ焼きも滅多に作らない。

　今は、市販の茹でうどん、スイトン、ホワイトソース、そして揚げ物で使うくらい。

　そう、天ぷらで使うことが一番多いかもしれない。それも近頃は天ぷら粉を使うから、今使っている薄力粉はもう２ヶ月ほど前に買ったものだ。

　それに引き換え、ご飯の消費は相変わらず多い。米作りの農家さんから３０kg単位で購入している。

　１日３食のうち３食ともご飯という日がほとんどで、休日の昼に麺が出るくらい。それくらいご飯ばかり食べている。

　それでも太ることもなく、元気に体重は維持している。麺は好きだが、そればかり食べていると太る傾向にある。食べる量の問題かもしれないが、気がつけば麺が続くと体重が増えている。

　今は糖質制限やらで比較的嫌われ者になっているが、我が家はいつもと変わらず、炭水化物大好きであり、脂肪分も大好き。肉もよく食べるし、嗜好品などの甘いモノも多い。

　白砂糖も多い方だろうと思う。コーヒーも毎朝飲むし、アルコールも少々嗜んでいる。

　どれもいつもより多ければ制限するし、足りない感じがすると多くとるし、ある程度のボックスの中での変化で生きている気がする。日々体重計に乗って、排泄物の調子をみて、ウォーキングや山歩きの感じで体調を測る。

　きっと病気になる時は、そうやっていつもの生活していてもなる時にはなってしまうのだろう。ある程度年齢を重ねれば仕方ない。

　５０代半ばを過ぎたら、これが体に悪い、これが体に良い、という情報はあまり追うことはなくなってきた。自分の体の調子を見て試行錯誤するだけ。

　買い物に行っても、いつも決まった食材ばかり買う。季節によって変わるが、基本的に似たようなものばかり。あとは同じ食材を使ってどのようにそれをアレンジするか。

　飽きないように工夫する。

　なんとなく「飽きないように」は大切なことだったんだなって思う。

　工夫することは進歩のためとか、効率とか合理性とか思っていたけど、

　究極は「飽きないようにするため」かもしれないな。