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「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、映画鑑賞の記録、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。

揚げ物 料理 鶏むね肉

鳥唐揚げで3種のあんかけ

投稿日:

 久しぶりにみんなが集まった。

 大人7人と幼児が一人。

 大皿料理を3つ。

 まずは、一口サイズの鳥の唐揚げをたくさん揚げた。(鶏胸肉を800g)

  そして3つのあんかけと絡める。

 ・酢豚風のあんかけ

 ・キノコと卵の中華あんかけ

 ・野菜あんかけ

 唐揚げを揚げるのに40分かかったが、あんかけは具材さえ用意してあれば、それぞれ5分ほどで完成。

 孫も来てくれて久しぶりに賑わった。



-揚げ物, 料理, 鶏むね肉
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執筆者:


  1. Aki より:

    お疲れ様でした、から揚げがブームだそうで、から揚げ弁当屋さんとか、お持ち帰りから揚げ屋さんとか近頃乱立なのかな。
    時々一緒に登るT村奥さんも山歩き中必ず鶏のから揚げ談義、巷に熱愛してる人って結構いるのかも…
    ちなみも自分も好きだけど食が細いので一つですぐ満腹、できたら他のものでお腹満たしたいので、なるべく味見程度にしておりますw

    • KURI より:

      Akiさん
       帰省した末娘に「何食べたい?」と聞くと、真っ先に「唐揚げ!」と言うのでこんなメニューに。唐揚げは末娘が帰省中しか揚げないかもしれません。笑

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