なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ？と言うブログ。
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鶏ささみはスジをとって一口大に切って、塩コショウで揉んでおく。
ピーマンは縦に５mm幅で切っておく。
ササミに片栗粉をまぶしてフライパンで両面焼く。
火が通ったら、ピーマンと合わせ調味料を入れる。
・醤油 大さじ２
・砂糖 大さじ２
・酒 大さじ２
とろみが付いてきたら出来上がり。炒りごまを振っていただく。
醤油と砂糖と酒を同量入れるいわゆる「３Ｓソース（スリーエスソース）」は、最強だ。
大抵の料理はこれでいける。娘にも「これさえ覚えれば料理はどうにかなる」って言ってある。
あとはここからバリエーションを広げていけばいい。
執筆者：ＫＵＲＩ
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