鶏レバー煮

　例によって、家族で食べるのは私だけ。

　だから自分用に作るのだ。

　鶏レバーが安い時に、２パックほど買ってきて、

　脂肪やら血液をお掃除して牛乳に１〜２時間浸ける。

　醤油と酒と生姜とオイスターソース。

　最後に水溶き片栗粉でとろみを付けるのが好き。

　鶏レバー煮って、突然にどうしてもどうしても食べたくなる。

　きっと身体が欲しがっているに違いないと思う。

　食べさせられてると思うのだ。

　そういう食べ物ってあると思う。