
変わりばえのしないいつもの常備菜。
これで今週の朝ごはん、昼ごはん、夜の副菜として使う。
・ゴボウとニンジンとブロッコリーの皮、蒸し大豆、大根の皮油揚げ、竹輪などの端材や余り物のキンピラ。
・ポテトサラダ
・こんにゃく炒め(ねじってアク抜きしてからごま油で炒めて麺つゆとゴマ)
・カボチャ甘煮(一口サイズに切って、醤油、砂糖、酒と少々の水で7〜8分煮る)
他には、ブロッコリーを茹でてストックして、野沢菜漬を切ってストック。
大体これくらいの量で大人3人金曜日までには食べ終わる量。
「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、5人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。
投稿日:
変わりばえのしないいつもの常備菜。
これで今週の朝ごはん、昼ごはん、夜の副菜として使う。
・ゴボウとニンジンとブロッコリーの皮、蒸し大豆、大根の皮油揚げ、竹輪などの端材や余り物のキンピラ。
・ポテトサラダ
・こんにゃく炒め(ねじってアク抜きしてからごま油で炒めて麺つゆとゴマ)
・カボチャ甘煮(一口サイズに切って、醤油、砂糖、酒と少々の水で7〜8分煮る)
他には、ブロッコリーを茹でてストックして、野沢菜漬を切ってストック。
大体これくらいの量で大人3人金曜日までには食べ終わる量。
執筆者:KURI
関連記事