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変わりばえのしないいつもの常備菜。
これで今週の朝ごはん、昼ごはん、夜の副菜として使う。
・ゴボウとニンジンとブロッコリーの皮、蒸し大豆、大根の皮油揚げ、竹輪などの端材や余り物のキンピラ。
・ポテトサラダ
・こんにゃく炒め（ねじってアク抜きしてからごま油で炒めて麺つゆとゴマ）
・カボチャ甘煮（一口サイズに切って、醤油、砂糖、酒と少々の水で７〜８分煮る）
他には、ブロッコリーを茹でてストックして、野沢菜漬を切ってストック。
大体これくらいの量で大人３人金曜日までには食べ終わる量。
執筆者：ＫＵＲＩ
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