「伊勢金比羅参宮日記」を含む歴史関係、日々の料理レシピ、乾癬について、山歩き、生活の知恵、５人の子育てなど、多岐にわたる個人ブログです。
投稿日：2020年3月15日 更新日：
３月中旬も、まだまだアブラナ科の野菜が主流です。基本的にサッと茹でて保存するだけで簡単。
菜花は、鍋にお湯を多めに沸かして、
茎から沈めていって２分間。
すぐに冷たい水にさらしてから絞る
おひたしでも胡麻和えでも
アブラナ科は茹でて保存しておけば、いろいろアレンジして使えるので重宝します。
執筆者：ＫＵＲＩ
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