今夜のメニュー

今夜は日曜日なので午後５時から１時間もかけて晩ご飯を作りました。
左上から「タコ、小松菜、いんげんの酢みそがけ」
左中央「豚ロースの味噌煮」
これが一番時間がかかりました。しょうがを入れたお湯で１０分茹でて、次にだし汁とニンニク片を入れた湯で１０分茹で、最後に味噌、醤油、みりん、さとう、酒で味付けて５分煮て、水分を飛ばしました。美味しかったぁ。
右上はポテトサラダ。新玉ねぎをたっぷり入れました。
左下は「さつまいもご飯」
右下は「豆腐、油揚げ、小松菜の味噌汁」です。
今日は寒かったです。ショウガやニンニクを使った料理でぽかぽかです。