ふき

投稿日：2007年3月26日

昨日は久しぶりにふきを煮てみました。
ふきは下ごしらえが面倒なんですよねぇ。

塩を振ってまな板の上で「板ズリ」して、

へなへなになるまで茹でます。

これが一番面倒な皮むき。
末娘を呼んで手伝ってもらいました。

鶏肉と一緒に煮てみました。
ふきは癖がありますし、子ども達は食べないかなと思いましたが、意外にもばくばく食べてくれて作った私は大満足。また買ってこよう。

-乾癬

執筆者：biglobeKURI

しんちゃんママより:

2007年3月26日 11:13 PM

蕗、大好きです。
ＢＵＴ、家族でしんちゃんママしか食べないので、
ほとんど作りません。でも口に入るのです。
それは「ザル母」にもらってくるから・・・。
父も蕗を食べなかったので、昔から半分ずつしていました。
蕗蕗、食べたい！！
あした、ザル母にメールしよ～！！

返信
ＫＵＲＩより:

2007年3月27日 10:12 PM

近頃、子ども達の偏食に合わせていると、自分の食べたいものが食べられなくなるので、子供にはおかまいなく「蕗」やら「ピーマン」「しいたけ」「ジュンサイ」などなど、子供の食べられないものも作るようにして、残ったら残ったで自分が食べればいいやって思っています。５人の子供、それぞれに好き嫌いがあって、この子はアレがダメ、この子はコレがだめだけど、アレは大丈夫、と何だかよく判らない状態。一人一人の好みに合わせるなんて面倒なので、もう勝手にしろ状態。偏食の多いやつは損をするという感じでやってます。
　さ～て、また蕗を買ってこよっと。(^_^)

返信
しんちゃんママより:

2007年3月28日 9:07 AM

＞この子はアレがダメ、この子はコレがだめだけど
　⇒しんちゃん兄弟でもありますよ。
　　しんちゃんは納豆がOKで、納豆汁が×。
　　しんちゃん兄は明太子はOKで、たらこは×。
　　しんちゃん父は煮大根は×で、
　　　おろし・たくあん・大根サラダはOK。

返信
ＫＵＲＩより:

2007年3月29日 5:53 PM

偏食はいろいろ難しいものですね。
同じ材料でも調理法でイケたりダメだったりあるものなのですね。
そういえば、長女がそうでした。
生のキャベツは好きなのに、味噌汁のキャベツと焼きそばのキャベツが苦手。でもロールキャベツは大丈夫。
　にんじんも煮たり炒めたりするのは苦手で、生はＯＫです。
　面白いものです。

返信
しんちゃんママより:

2007年4月2日 5:02 PM

今、蕗を煮上がりました。
しんちゃん父は全く食べないので、独り占めできて、ラッキー！！
（この蕗もスイカで支払ってきました！）

返信
KURI より:

2007年4月2日 7:35 PM

蕗の煮物を作られたのですね。独り占めだそうで、ごはんが進んじゃいますね。
病み付きになるあの味、やめられない止まらない。(^_^)

返信

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