行列の出来るラーメン屋

今日は息子と一緒に有名なラーメン屋さんへ行ってきました。
「天下ご麺」という名前のこのラーメン屋さんは、ＴＢＳ系番組「ガチンコ！ラーメン道３」で決勝進出された方がやっているお店です。浜大津「明日都」の琵琶湖側にあります。

京阪電車浜大津駅で下車して立体歩道を降りて国道１６１号線を渡ったところにありますが、遠くから見ると５～６人のお客さんが入り口からあふれています。
待っているお客さんたちは、この店が初めての人が多いらしくて、ネットなどでの情報を口にしています。
この「ガチンコ！ラーメン道」の放送は、You Tubeで「ガチンコ」「ラーメン道」で検索すると見られますし、ニコニコ動画でもほぼ全編見る事が出来ます。
入り口の外で数分待った後に、店内に入り食券を購入してからまた待つ事数分。２０席ほどあるカウンターに案内してもらい席に着きました。席はこのカウンターのみです。
店内は薄暗い間接照明で、炭火で鶏肉チャーシューを焙っているために煙でもうもうです。

　「お冷やをお待たせしました」と出された湯のみは品の良い陶器で、口を付けるところがほのかに暖かく最初は「お冷やと言っていたけど、熱いお茶？」と思いましたが、飲んでみると冷えた麦茶？でした。これが何とも不思議な感覚でした。
　今日注文したラーメンは、決勝戦の時に出された一品で「近江塩鶏麺」（最初の写真）という「塩ラーメン」です。
　麺は極細で腰のあるそうめんみたいですが、とても喉ごしのよい麺です。具は太めのメンマ、小松菜の茎の部分のような青菜、煮玉子、白髭ネギ、焼海苔、鶏一羽から少量しか取れない首肉と鶏チャーシューです。
　ラーメンどんぶりも、ラーメンどんぶりという感じではなく、とっても上品な陶器です。このメニューは大盛りもありませんし、ネギ抜きもありません。またこの店には餃子もありません。他のメニューは醤油味、みそ味、豚骨味とありますが、それぞれに特徴があり、こだわりもあるようです。
　いただいた塩ラーメンのスープはあっさりとしており、鶏ガラベースとは思いますが、和風仕立てで奥の方からいろいろな味が湧き上がってきて深みがあります。何が入っているのだろう？と何度も何度も飲んでいるうちに分からないまま飲み終わってしまいました。
　量は少なめですので、いつも大盛りを召し上がる方は他のメニューの大盛りにするか、ミニ丼もありますので、それを追加するのが良いかと思います。
　久しぶりにラーメン屋さんで感動をしました。またぜひ行ってみたいです。そしてまた違うラーメンを食べてみたい、そんな気持ちになるラーメン屋さんでした。