天下ご麺

前回は塩味のラーメン「近江塩鶏麺」をいただきました。大変美味しかったのですが、ちょっと量が少なかったので、今回は１日に３０食限定という「鶏の白雪麺」とあぶりチャーシューを丼一面にのせた焼・焼豚飯をいただきました。３０食分のスープには３０羽分の鶏ガラが使われているとのこと。鶏白湯と溶き卵との合わせ技で何とも深い味わいがありました。このラーメンには〆飯と言って、一口分のごはんが付いてきます。最後に残ったスープにこのご飯を入れて雑炊風にいただくそうで、なかなか面白い発想でした。焼豚飯はミニ丼サイズで、腹八分目の残りの２分のところに入って満足感が得られる１品でした。

　食べている最中は「美味しいなぁ」としか思いませんでしたが、食べ終わった後は「ちょっと塩っぱかったかなぁ」という感じがありました。そして、午後からはやたらと喉が乾き、ひたすら水を飲み続けることになり、夜寝る前までごくごくと水を飲むはめになりました。前回の「近江塩鶏麺」も少し塩っぱかった感はありましたが、ここまでではなかったけどなぁ。
やっぱりラーメンは血が濁るのだろうかと思いました。でも美味しかったぁ～。また行きたいと思います。
「鶏の白雪麺」６５０円
「焼・焼豚飯」３００円
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　　　　　　　９５０円也