蕎麦が大好きな私は、高速道路を走っていての一番の楽しみは景色を見るのはもちろんですが、ＳＡで食べる立ち食いソバにも目がありません。今回も最初のＳＡである石川県北陸道「徳光ＳＡ」で「徳光そば」をいただきました。４８０円と少し高めのお値段ですが、乗っている天ぷらが玉ねぎのかき揚げの上に数匹甘エビが乗った天ぷらでした。麺は福井県独特の太めのゴワゴワなソバです。このソバはちょっと苦手ですが、天ぷらは美味しかったです。
息子が食べた「天ぷらそば」の天ぷらはほとんどが具なしの衣のみで上に小さい桜えびが数匹乗っているだけという寂しい天ぷらでした。
次は北陸道の上越から上信越道に入ってすぐのハイウエイオアシス「新井ＳＡ」です。ここでは立ち食いソバではなく立派なそば屋がありましたので、少し値が張りますが家族で入り、私は「鴨南蛮そば」をいただきました。温かいつけ麺タイプで汁の中には鶏肉とネギでした。ソバは信州そばで美味でした。
３つ目の蕎麦は、群馬県のファミレス「夢庵」で食べた「ぶっかけたぬき蕎麦」。これにミニネギトロ丼が付いて９８０円。これもなかなか美味しかったです。
他、別所温泉の晩ご飯にも信州蕎麦が出て来ましたが、撮影を忘れました。こちらもその旅館での手打ち蕎麦で美味しかったです。
最後は中央自動車道の「屏風山ＳＡ」での立ち食いソバ。野菜かき揚げ天と冷凍信州蕎麦を使った天そばで、汁も関東風の濃いめ。私好みの味で大満足でした。
最近は冷凍麺を使っているところが多く、以前のようにゆで麺を温めるタイプよりも断然麺に腰があり美味しくなりました。
どれもおいしそう
麺好きのしんちゃんママにはたまりません。
＞断然麺に腰があり美味しくなりました。
⇒同感です。
「夢庵」「とんでん」のざるそば、大好きです。
夢庵の蕎麦が意外にも美味しかったので期待していなかっただけに驚きました。おそらくこれも冷凍技術の進歩なんでしょうね。「とんでん」はあまり名前を聞かないなと思ったら、北海道の一部と関東の一部にしかない和風レストランチェーンなんですね。抹茶を練り込んだ緑色の蕎麦が美味しそうです。
しんちゃんママたちの間では、
「とんでん」は「夢庵」より多少、グレードＵＰ。
「いかのわた味噌陶板焼」が美味。
※いかのわた味噌陶板焼 ３９９円はお徳！！
ジャンボ茶碗蒸しもいいなぁ。
サイトのメニューで見てみました。
「いかのわた味噌陶板焼」は美味しそうですねぇ。
さばの味噌煮も半身で３８０円は安い。
私は海鮮かき揚げとざるそばがいいな。