夏休みの宿題に「料理」がありましたので、「ちらし寿司」を作りました。
トッピングは、錦糸卵、型抜きしてみりんで煮た人参、いくら、甘酢で煮たレンコン、きぬさやの千切り。
ベースの酢飯には、だし汁で煮た、レンコン、凍り豆腐、人参、油揚げ、干し椎茸でした。
家族にも大好評で瞬時に完食！
それにしても、美味しい料理は手間がかかる。
夏休みの宿題
投稿日：
執筆者：biglobeKURI
関連記事
-
-
ブルーインパルスを見るのは実は２回目。小学生の頃の航空ショーをおぼろげながら覚えている。 午前６時前に起きて、午前７時過ぎの電車に乗り込んで、 あまりに満員のため徐行運転となった新快速で姫路駅に …
-
-
写真の主人公がレイチェルかと思ったら、この女性は「キム」。タイトルのレイチェルはこのキムのお姉さんです。 お姉さんがめでたく結婚することになり、キムは久しぶりに家に帰って来た。どこに行っていたかと …
-
-
滋賀県ってラーメン屋さんが少ないような気がするなぁと思っていたら、やっぱりそうでした。 産經新聞の夕刊に「大阪はラーメン不毛地？」というタイトルの記事が掲載されていました。 店舗数でいうと、 １ …
-
-
立木観音さま参りは、毎年お正月に行く恒例行事。 ８００余段の石段を登って行く。 数年前は、登って行く途中に貧血で気を失いそうになった。 冷や汗をかいて、めまいがして、石段の途中で座り込んでしま …
-
-
さやぶどう 故郷ではこう呼んでいた 今はどうかわからないけど、「絹さや」のこと 絹のように薄いから絹さや、かと思っていたけど 着物と着物が擦れる音、衣擦れの音と絹さや同士が擦れる音が似ているためにその …
- PREV
- 鶴首で天丼
- NEXT
- 映画「キサラギ」最高！
- 大津から山科まで歩く に より
- 大津から山科まで歩く に より
- 大津から山科まで歩く に より
- 大津から山科まで歩く に より
- 大津から山科まで歩く に より
- 2023年4月
- 2023年3月
- 2023年2月
- 2023年1月
- 2022年12月
- 2022年11月
- 2022年10月
- 2022年9月
- 2022年8月
- 2022年7月
- 2022年6月
- 2022年5月
- 2022年4月
- 2022年3月
- 2022年2月
- 2022年1月
- 2021年12月
- 2021年11月
- 2021年10月
- 2021年9月
- 2021年8月
- 2021年7月
- 2021年6月
- 2021年5月
- 2021年4月
- 2021年3月
- 2021年2月
- 2021年1月
- 2020年12月
- 2020年11月
- 2020年10月
- 2020年9月
- 2020年8月
- 2020年7月
- 2020年6月
- 2020年5月
- 2020年4月
- 2020年3月
- 2020年2月
- 2017年2月
- 2016年11月
- 2016年8月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年1月
- 2015年10月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月
- 2012年6月
- 2012年5月
- 2012年4月
- 2012年3月
- 2012年2月
- 2012年1月
- 2011年12月
- 2011年11月
- 2011年10月
- 2011年9月
- 2011年8月
- 2011年7月
- 2011年6月
- 2011年5月
- 2011年4月
- 2011年3月
- 2011年2月
- 2011年1月
- 2010年12月
- 2010年11月
- 2010年10月
- 2010年9月
- 2010年8月
- 2010年7月
- 2010年6月
- 2010年5月
- 2010年4月
- 2010年3月
- 2010年2月
- 2010年1月
- 2009年12月
- 2009年11月
- 2009年10月
- 2009年9月
- 2009年8月
- 2009年7月
- 2009年6月
- 2009年5月
- 2009年4月
- 2009年3月
- 2009年2月
- 2009年1月
- 2008年12月
- 2008年11月
- 2008年10月
- 2008年9月
- 2008年8月
- 2008年7月
- 2008年6月
- 2008年5月
- 2008年4月
- 2008年3月
- 2008年2月
- 2008年1月
- 2007年12月
- 2007年11月
- 2007年10月
- 2007年9月
- 2007年8月
- 2007年7月
- 2007年6月
- 2007年5月
- 2007年4月
- 2007年3月
- 2007年2月
- Apple Watch
- ASKA
- お知らせ
- お茶
- きのこ
- ご飯もの
- ひき肉
- ひとりごと
- みそ汁・スープ
- アジ
- イラスト
- ウィッチャー３
- ウェブリブログ
- グリルパン
- ゲーム
- サバ
- サラダ
- シャトルシェフ
- スイーツ・デザート
- ゼノブレイド３
- ゼルダの伝説
- ドラゴンクエスト１１Ｓ
- パスタ
- パン
- フルーツ
- ブロッコリー
- プラ板
- ホットケーキミックス
- メダカ
- メトロイドドレッド
- ライフシフト
- ルフランの地下迷宮と魔女ノ旅団
- レバー
- 丼物
- 乾癬
- 伊勢金比羅参宮日記
- 健康
- 出来事
- 動画
- 厚揚げ
- 外食
- 大根
- 子育て
- 小豆
- 山歩き
- 常備菜
- 手羽元
- 揚げ物
- 散歩
- 文具
- 料理
- 日本語
- 映画
- 春菊
- 株
- 歴史
- 炒め物
- 牛肉
- 玉子
- 生活
- 白菜
- 美術展
- 草花
- 蕎麦
- 解体
- 豚肉
- 酢の物
- 釣り
- 音楽
- 魚介類
- 魚料理
- 鶏むね肉
- 鶏もも肉
- 麺類
＞ちらし寿司
⇒おいしそうですね。
関西（四国）ではこれが「ちらし寿司」なんですよね。
関東で「ちらし寿司」といえば、寿司飯の上に刺し身が
のっているものです。
関西のちらし寿司も大好きなのですが、
苦い思い出があり、食べるとトラウマ？
＞美味しい料理は手間がかかる。
⇒同感です。
私も群馬にいた頃は、ちらし寿司と言ったら、酢飯の上にいろいろなお刺身がのっている丼でした。でもこのちらし寿司も美味しいですよね。大好きです。
＞苦い思い出があり、食べるとトラウマ？
虎馬とは穏やかじゃないですねぇ。(^_^)いったい何が・・・・。
＞夏休みの宿題
⇒おもしろい宿題ですね。
レシピと写真と感想を提出するのですか？
＞(^_^)いったい何が・・・・。
⇒ザル母＆自分が作ったちらし寿司・市販のちらし寿司は
平気なんですが・・・。
勘のいいＫＵＲＩ様、お察しください（笑）。
何かの行事で食べる料理で、栄養のことも考えて、レシピと完成写真と感想などを提出らしいです。
＞お察しください（笑）。
ラジャ！(￣-￣)ゞ
＞何かの行事で食べる料理
⇒民俗学の「ハレの料理」と「ケの料理」かな？
＞ラジャ！(￣-￣)ゞ
⇒しんちゃんママももうすぐ姑。
しっかり者のお嫁さんだから、
もっと大人にならなくちゃ。
今回の「ちらし寿司」はハレの料理で、ケの料理はなんだろうなぁ？
我が家では冬の「煮ほうとう」かな。手作り餃子なんかもそうかも。
しんちゃん家でのハレの料理とケの料理というとなんでしょう？
＞しんちゃん家でのハレの料理とケの料理
⇒昨晩、しんちゃんパパと話し合いましたが、特にないんです。
赤飯は買ってくるし・・・。
民俗学を学んでいる者として、これではダメですね。
しいて「ケの料理」をあげれば、
手作り餃子・豚汁・唐揚・鯵の南蛮漬けかな？
＞手作り餃子・豚汁・唐揚・鯵の南蛮漬けかな？
どれもおふくろの味ですねぇ。
唐揚げは、我が家では運動会の日メニューです。